木耳的根部能吃嗎
【木耳的根部能吃嗎】
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木耳的根部能吃 ， 這個(gè)不是有害 ， 而是木耳根部纖維含量很高 。一般很難咬動(dòng) 。木耳屬于食用菌 ， 全身都能吃 ， 但日常作為菜肴烹飪的時(shí)候 ， 都會(huì)摘除其根部再吃 ， 因?yàn)槟径母渴悄径妮d體 ， 這一部分含有的沙塵較多、組織纖維較硬 ， 想要洗干凈吃非常費(fèi)勁 ， 因此大部分人都會(huì)棄之不食 。
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