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蒜蓉生菜怎么做好吃 蒜蓉生菜的做法步驟和材料

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  生菜的做法 ， 我們已經(jīng)介紹過很多 ， 清炒、涮鍋、油炸等等 ， 都是很適合生菜的吃法 ， 或者說直接生吃生菜也未嘗不可 。小編今天要給大家介紹的這種菜肴 ， 也是與我們熟悉的生菜有關(guān) ， 搭配方式也是比較普通 ， 名字叫做蒜蓉生菜 ， 是以生菜為主料制作的一種美味食物 。那么蒜蓉生菜應(yīng)當(dāng)怎么制作才好吃呢？下文的內(nèi)容中來找找答案吧 。
【蒜蓉生菜怎么做好吃 蒜蓉生菜的做法步驟和材料】蒜蓉生菜怎么做好吃蒜蓉生菜的材料
生菜、蒜蓉、黑木耳、耗油、味精、精鹽
蒜蓉生菜的做法步驟
1、首先將新鮮購買的生菜用清水清洗干凈 ， 然后瀝干水分 ， 這里注意 ， 水分一定要瀝干 ， 不可以讓生菜沾有太多的水 ， 這樣會(huì)影響生菜整體的口感 。吃起來的味道就沒有那么好啦 。所以要注意一些小的細(xì)節(jié) ， 才能吃到最美味的生菜哦 ， 細(xì)節(jié)決定成敗 。
2、將洗凈以后的生菜用刀切開 ， 為了入味 ， 可以切得稍微小一點(diǎn) 。然后放入油鍋里面進(jìn)行翻炒 ， 為了防止生菜變焦 ， 要不斷的用鏟子翻炒 。等到生菜差不多炒熟就可以開小火 ， 這時(shí)候就可以把生菜蔥油鍋里面撈出來 。用一個(gè)干凈的盤子裝好放在一邊等待備用即可 。
3、將蒜蓉放入到油鍋里面 ， 黑木耳、耗油等佐料也一起放進(jìn)去 ， 進(jìn)行爆炒 ， 等到香味溢出來就可以關(guān)火 。最后的一步很簡單 ， 就是將爆炒后的蒜蓉以及其他的輔料都澆到生菜的上面 ， 就會(huì)聽到刺啦刺啦的聲音 ， 一盆色香味俱全的蒜蓉生菜就這樣出鍋了 ， 想吃的話 ， 就趕緊學(xué)習(xí)起來吧 ， 很簡單哦！

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