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以黑為美？女人養(yǎng)發(fā)補腎 必用八“黑”？

生活百科 黑芝麻

生活中有很多食物有補腎補氣效果，黑色食物是大家公認的補腎高手，功效如此強大的“黑仔”“黑物”都有哪些呢？
1、黑豆
又名烏豆 ， 味甘性平 ， 入脾經(jīng)、腎經(jīng) 。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能 。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容 。
黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒 。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補氣 ， 是強壯滋補的食品 。
* 吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點心等 。
* 黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒 。
2、黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退，位于波士頓的老年人類營養(yǎng)學(xué)研究中心的研究人員如是說 。
3、黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效 。
并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助 。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效 。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品 。
4、黑芝麻
《本草綱目》稱，服用黑芝麻一年身面光澤，兩年白發(fā)返黑 ， 三年齒落更生 。
中醫(yī)學(xué)認為，黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、益肝補腎、潤燥烏發(fā)、祛風(fēng)、潤腸生津等多種功效，是極佳的養(yǎng)發(fā)美容食品 。
而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助于降低膽固醇，防止高血壓 。其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、消除血管膽固醇的重要成分 。
同時可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著 。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用 。常吃黑芝麻可以幫助預(yù)防和治療膽結(jié)石，且有健腦益智、延年益壽的作用 。
在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效 ， 更是有口皆碑，因為黑芝麻還有補肝腎、潤五臟的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥 。
5、黑米
從漢代到清末 ， 被稱為“貢米”，是大米家族中身價最高的品種 。
根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑 。
研究發(fā)現(xiàn) ， 黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功效 。長期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為 ， 因為黑米的麩殼里有相當(dāng)高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統(tǒng)的功能 ， 保護細胞免受自由基的損傷 。黑米對補血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效 。
產(chǎn)婦多吃黑米食品，身體可早日恢復(fù);跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷，可加快治愈 ， 且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎 。
* 適合熬粥，也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等 。
* 用冷水淘米，不要揉搓 ， 且泡米水要與米同煮，以充分保存其營養(yǎng)成分 。
*把黑豆、黑米、黑芝麻熬成粥，經(jīng)常食用養(yǎng)腎補血氣 ， 谷生緣的營養(yǎng)醫(yī)師據(jù)此將黑豆、黑米、黑芝麻這“三黑”，外加將枸杞、山藥、小米、核桃這7種純天然五谷雜糧，按科學(xué)配比，營養(yǎng)秘方 ， 現(xiàn)磨而成核桃芝麻黑豆粉，不含任何糖分和添加劑，保留了原汁原味的谷物濃香 。
由于這些五谷雜糧是人們?nèi)粘Ｊ称罚阅I氣虛弱者、脫發(fā)掉發(fā)人群可堅持長期食用 ， 對人體沒有副作用，細粉狀比粥更利于人體的吸收，食用方便 ， 男女老少皆宜 。
6、黑蕓豆
【以黑為美？女人養(yǎng)發(fā)補腎 必用八“黑”？】黑蕓豆黑色的外皮富含生物黃酮素，根據(jù)康奈爾大學(xué)的研究，生物黃酮素這種強有力的植物營養(yǎng)素具有抗癌作用 。
7、黑木耳
黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃 。還含有核酸、卵磷脂成分 ， 具有健美、美容，延緩衰老之效 。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量 。
常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化 ， 調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用 。
黑木耳是極好的防癌食品，由于其纖維素含量極高，能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管疾?。⑶蟻∈痛蟪χ械鬧擄┪鎦?nbsp;， 有助于預(yù)防大腸癌 。
黑木耳可以增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形 。常食有益于去除面部色斑，養(yǎng)顏美容 。
* 適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式 。
* 烹飪前應(yīng)長時間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質(zhì) 。
8、黑扁豆
這種黑色扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對女性來講 ， 每天所需礦物質(zhì)總量是18毫克 。
扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱 ， 根據(jù)伊利諾伊大學(xué)的一項新研究，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力 。

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