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q/ctp0002s是純糧酒 。本標準為四川省某酒業公司的食品安全企業標準 ， 本標準規定了淡雅風格白酒的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期 。本標準適用于以水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為原料，輔以大曲，經過固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的濃香型白酒，具有本品特有的淡雅風格 。
鑒別糧食酒方法：1、真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀 。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別 。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿 ， 酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子 。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受 。
【q/ctp0002s是純糧酒嗎】2、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下 ， 如酒生熱后發出的氣味清香 ， 且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子 ， 氣味很古怪 ， 而且留存時間很短，很快就沒有味道了（酒精酒會加香料添加劑） 。