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原來(lái)那么貴又養(yǎng)腦的DHA，都在這些常見(jiàn)食物里！

生活百科 DHA

你知道要補(bǔ)充DHA嗎？怎么補(bǔ)充呢？原來(lái)那么貴又養(yǎng)腦的DHA，都在這些常見(jiàn)食物里！
DHA（二十二碳六烯酸）俗稱腦黃金，主要存在于大腦、眼睛和心臟中 。
DHA對(duì)寶寶大腦和視覺(jué)發(fā)育非常重要，再貴的DHA都可以從簡(jiǎn)單的食物中獲得！

原來(lái)那么貴又養(yǎng)腦的DHA，都在這些常見(jiàn)食物里！

文章插圖
母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富 。
母乳中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)：
1.日本母親吃魚較多 ， 乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一 。
【原來(lái)那么貴又養(yǎng)腦的DHA，都在這些常見(jiàn)食物里！】 2.其次為澳大利亞，約為10% 。
3.美國(guó)最低，僅有7% 。澳大利亞居中 。
提示：母乳媽媽需從食物中攝入充足的DHA 。
雞蛋黃
經(jīng)雞體自然富集轉(zhuǎn)化 ， 屬于卵磷脂型DHA，為卵磷脂和DHA的有機(jī)結(jié)合體，富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素 。
雞蛋黃非常容易消化吸收，無(wú)化學(xué)殘留 ， 無(wú)重金屬污染，非常適宜孕嬰兒童食用 。
4~6個(gè)月的寶寶腸胃還比較虛弱，攝入蛋黃容易引起消化不良，有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn) 。
建議給寶寶添加蛋黃的時(shí)間推遲到8個(gè)月之后 ， 尤其是對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶 。
如果寶寶對(duì)蛋黃過(guò)敏 ， 一定要停止食用蛋黃6個(gè)月之后再重新給寶寶添加 。
家長(zhǎng)選擇有機(jī)或綠色養(yǎng)殖的雞蛋為宜 。
配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉 。家長(zhǎng)需注意奶粉、食材、營(yíng)養(yǎng)劑攝入累加劑量 。
魚類及營(yíng)養(yǎng)劑（母乳推薦）
深海魚類：鮪魚、三文魚、鰹魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、鱈魚、鯛魚、鰈魚等 。
海魚海貝類的脂肪DHA含量是陸地動(dòng)物脂肪的2.5~100倍 。
淡水魚：黃花魚、秋刀魚、鱔魚、花鯽魚等 。
就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油 。
但在海洋環(huán)境日益惡化和食物鏈傳遞等過(guò)程中 ， 魚類存在被污染的可能 。
因此 ， 盡量不要吃大型肉食性魚類，食物鏈中的層級(jí)越高的魚越容易富集汞 。
干果和稀有植物油（母乳推薦）
堅(jiān)果：核桃、杏仁、花生、芝麻等 。
稀有植物油：亞麻籽油、紫蘇籽油、火麻仁油等 。所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA 。
提示：攝入需適量 。
DHA制品
世界衛(wèi)生組織、世界糧農(nóng)組織、國(guó)際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(huì)及美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)一致推薦：
孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚油DHA制品，且含有適量保護(hù)心臟的EPA ， 其中DHA與EPA含量的比例必須大于4:1 。
歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的孕婦和嬰幼兒補(bǔ)充的DHA主流來(lái)自魚油DHA ， 而非海藻DHA 。
海參
刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA） 。海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中DHA就是其中之一 。
提示：無(wú)虛不補(bǔ)；體質(zhì)虛弱的孕產(chǎn)婦和嬰幼兒，食用需適量 。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)可能導(dǎo)致乳牙不退、汗毛加重等特異性指征 。
今天給寶寶吃魚了嗎？

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