上火牛蛙通常都是做干鍋、火鍋食用，香辣或麻辣口味的最后大家歡迎 。但孕婦食用這樣的牛蛙很容易上火，所以建議準(zhǔn)媽媽最好是做清淡口味的牛蛙食用 。
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2寄生蟲(chóng)感染牛蛙肉中含有寄生蟲(chóng)，若是孕婦食用的牛蛙來(lái)源不干凈，烹飪又沒(méi)熟透，就極容易感染細(xì)菌和寄生蟲(chóng) ， 而感染后會(huì)嚴(yán)重影響胎兒，可能導(dǎo)致畸形甚至死胎 。
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3失明牛蛙肉中含有雙槽蚴蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)，孕婦吃了后，雙槽蚴蟲(chóng)便寄生于人的皮下和腎臟周?chē)?，產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體 。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等，使視力減退 ， 嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明 。
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4孕婦吃牛蛙注意事項(xiàng)1、牛蛙肉中含有少量細(xì)菌和寄生蟲(chóng) ， 孕婦過(guò)多食用會(huì)感染，所以為了自身及胎兒健康，一定要少吃 。
2、孕婦一定要選擇在干凈環(huán)境內(nèi)人工養(yǎng)殖的牛蛙食用，這樣更安全，衛(wèi)生 。
【孕婦吃牛蛙有什么壞處】 3、一定要選活的牛蛙，因?yàn)榕Ｍ芤坏┧劳?其體內(nèi)帶有的病菌會(huì)大量繁殖 。而且牛蛙死亡后蛋白質(zhì)會(huì)快速分解，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康不利的有害物質(zhì) 。
4、牛蛙購(gòu)買(mǎi)后要及時(shí)處理 ， 及時(shí)烹飪加工 ， 記住一定要燒熟煮透，千萬(wàn)不要貪圖嫩而生食或短時(shí)間爆炒 。
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