淡菜和什么煲湯好吃 推薦6道營養(yǎng)又鮮美的淡菜湯
淡菜瓠瓜湯食材：瓠瓜、淡菜、姜 。
做法：
1、瓠瓜洗凈后去皮哦，切成一小片 。姜洗凈切成姜絲 。
2、淡菜洗干凈泥沙哈 ， 放入鍋中煮一煮后撈起 ， 倒入料酒腌一會(huì)兒 。
3、準(zhǔn)備油鍋，燒紅后倒入油 ， 放入姜絲炒出香味，后倒入淡菜炒至張開后，之后倒入開水 。
4、放入瓠瓜，然后轉(zhuǎn)中火煮熟，淡菜都張開后后，放入鹽、胡椒粉，最后滴入幾滴香油即可 。
文章插圖
2葛花菜淡菜瘦肉湯食材：葛花15克，淡菜150克 ， 豬瘦肉500克，生姜 。
做法：
1、葛花菜用紗布包住，瘦肉洗凈，切成一塊塊 。姜洗凈切片 。淡菜洗干凈沙子，裝在小碗里備用 。
【淡菜和什么煲湯好吃 推薦6道營養(yǎng)又鮮美的淡菜湯】 2、準(zhǔn)備瓦煲 ， 倒入適量清水，將葛花菜、瘦肉、淡菜以及姜片都倒入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí) ， 之后取出葛花菜，加入鹽調(diào)味即可 。
文章插圖
3淡菜山藥滋補(bǔ)湯食材：淡菜1小碗、山藥1小根、豆腐2小塊、枸杞適量、高湯2杯 。
做法：
1、淡菜干用清水加些黃酒浸泡軟發(fā)狀，時(shí)間要2小時(shí)左右 。
2、將粘在淡菜里面有砂粒的腸胃絲狀物和像腮狀的黑色東東撕掉，沖洗干凈，注意用力適當(dāng)，否則淡菜有些脆易斷裂 。
3、豆腐切塊 ， 蔥切片，姜切絲，山藥去皮切條，入淡醋水浸泡防止變黑 。
4、鍋入油燒熱，爆香蔥姜，加入淡菜稍炒一會(huì)，加高湯、黃酒、白醋、糖大火煮開，下入豆腐、山藥條用中小火煮20分鐘左右，最后加入洗凈的枸杞煮5分鐘左右 ， 加雞精調(diào)勻即可 。
文章插圖
4香菇木耳淡菜湯食材：淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克 。
做法：
1、香菇(去茵莖)浸軟洗凈;木耳浸開洗凈，去蒂;淡菜浸軟洗凈 。
2、把香菇、淡菜放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時(shí)，再放入木耳 ， 煮沸10分鐘，加鹽調(diào)味即可 。
文章插圖
12
推薦閱讀
- 新鮮蓮子跟什么相克 這些食物不宜同吃
- 女性患生殖系統(tǒng)感染的癥狀是什么
- 女性月經(jīng)不調(diào)吃什么好？
- 吃淡菜能提高性功能嗎
- 孕婦在家要準(zhǔn)備什么東西
- 吃淡菜能喝白酒嗎
- 外陰瘙癢的原因是什么
- 胎寶什么時(shí)候長得快長得慢
- 孕晚期上廁所需要注意什么
- 腹痛與婦科病有關(guān)？腹痛是什么病