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治療緩解痛風病人痛苦 合理安排痛風患者的飲食

生活百科 痛風

痛風患者的飲食要非常的注意 ， 一旦飲食不注重，就會使病情加重，那么痛風病人在飲食上有什么能吃或不能吃的呢？下面就為大家做了詳細的介紹，希望可以緩解痛風病人的痛苦 。
痛風病人可以吃什么？
1、多食用新鮮蔬菜，減少嘌呤量的攝入
在痛風患者的飲食當中，專家還建議患者應(yīng)該多選擇一些新鮮的蔬菜，這樣可以減少嘌呤量的攝入，適當?shù)脑黾泳S生素c和纖維素等，但是要注意控制食物的熱量，還要注意防止肥胖的發(fā)生 。
2、痛風病人可適當飲茶和咖啡
按傳統(tǒng)的觀點 ， 茶葉和咖啡分別含茶葉堿和咖啡堿，這些甲基嘌呤物質(zhì)會轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?，故茶和咖啡?yīng)在禁止之列 。
而進一步的研究表明 ， 茶葉堿和咖啡堿在人體內(nèi)代謝后生成甲基尿酸鹽，其分子結(jié)構(gòu)不同于尿酸鹽，不會沉積而形成痛風石 。
【治療緩解痛風病人痛苦 合理安排痛風患者的飲食】故目前認為禁止飲茶和咖啡沒有科學根據(jù)，且這兩種飲料均呈弱堿性 ， 適量飲用有利于尿酸從尿液中排出 。
3、適合痛風患者的食療方
薏仁粥
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥 。
痛風病人不能吃什么？
1、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍 。
2、限制蛋白質(zhì)的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利 。盡量別吃肉、禽、魚類 ， 如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用 。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高 。
3、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了 。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍 。
4、少吃海鮮
海鮮是很多人都喜歡吃的一種食物 ， 但對于痛風患者來說，這是一種必須要禁止的食物 。
專家提醒患者 ， 在日常生活中為了不加重腎臟的負擔，應(yīng)該盡量的少吃一些含有蛋白質(zhì)、糖等物質(zhì)的食物，比如像龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)最好是不要多吃 。
在這些食物中通常都含有著豐富的糖、高蛋白質(zhì)等，多吃會導致尿酸增高 。

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