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羅漢果保質(zhì)期是多久干的羅漢果放在陰涼干燥處，密封保存，且平時(shí)還經(jīng)常晾曬和防潮，保質(zhì)期約為1年。
新鮮的羅漢果放入冰箱中冷藏保存，保質(zhì)期約為1周。
已經(jīng)打開了的羅漢果用保鮮膜密封好，然后放進(jìn)冰箱中冷凍，食用時(shí)取出，可以保存3-5天。

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2羅漢果過(guò)期了還能吃嗎不能。
首先過(guò)期了的羅漢果營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失的差不多了，口感也變得不好，飲用無(wú)價(jià)值。
另外，過(guò)期的羅漢果可能還含有某些危害身體的成分，飲用可能有害身體健康，發(fā)生腹瀉、腹痛等不適癥狀。
所以已經(jīng)過(guò)期了的羅漢果最好是扔掉，不宜再吃。

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3怎么看羅漢果是否過(guò)期1、看是否霉變
如果羅漢果已過(guò)期，那么無(wú)論是羅漢果的外殼還是其內(nèi)部果瓤，都可能會(huì)發(fā)生霉變情況。
霉變的表現(xiàn)：外表可能沒(méi)有絨毛，有白色或黑色的霉斑，內(nèi)瓤也會(huì)伴有白色霉菌，種子會(huì)呈現(xiàn)粉末狀或黑色。
【羅漢果保質(zhì)期是多久】 2、看是否有苦味
正常的羅漢果泡水喝應(yīng)該是甜的，而過(guò)期了的羅漢果泡水喝會(huì)有種苦味。
3、看是否變色
好的羅漢果顏色鮮黃或褐黃，即使是烘干了的，也不會(huì)呈現(xiàn)黑色。如果羅漢果的果子或果柄是黑色的話，說(shuō)明羅漢果已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。