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榴蓮核能吃嗎 榴蓮核怎么吃好

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榴蓮核能吃嗎能吃 。
榴蓮的核可以直接剝皮吃，味道有點像板栗 。也可以煮來吃，煮核的水飲用有治療皮膚病的作用 。榴蓮核還可用來做菜吃 ， 比如煲湯，煮湯有補腎、健脾的作用 ， 甚至有說營養價值要超過果肉呢 。

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2榴蓮核怎么吃好榴蓮核骨頭湯
材料：豬骨頭、蓮藕、榴蓮核、桂圓、新鮮的老蓮子和玉米 。
做法：
1、豬骨洗凈放置鍋內注入適量水燒開焯去血水撈岀備用 。
【榴蓮核能吃嗎 榴蓮核怎么吃好】 2、將蓮藕、玉米洗凈切塊，榴蓮核、蓮子去外皮沖洗干凈桂圓洗凈備用 。
3、另取一煲湯用的鍋，注入熱水再把材料1放 。轉大火燒開用湯勺將上面的浮末清除 。接著放入蓮藕、玉米、榴蓮核、桂圓肉大火燒開再轉小火煲一個半小時 。1個半小時候后再放入蓮子煲三十分鐘左右放適量的鹽調味即可 。
榴蓮核煲鯽魚湯
材料：榴蓮核5～6個，鯽魚2條，生姜3片 。
做法：
1、將榴蓮核洗凈，鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃 。
2、一起與生姜放進瓦煲內，加入清水適量 ， 用大火煲沸后改為文火煲至2小時 。調入適量的食鹽和少許生油即可 。

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3榴蓮核的功效與作用1、補腎健體
榴蓮核的蛋白質的含量可以達到3%，相應的脂肪的含量可以達到4%，還有碳水化合物的含量可以達到9%點多，各種的維生素a、維生素b以及維生素c，以及微量元素鈣、鐵、磷等，都可以補充體內需要的能量和營養，從而達到補腎健體的功效 。
2、健脾和胃
榴蓮核在煮熟后，口感非常的軟，非常容易消化，有健脾和胃的功效 ， 適宜脾虛，飲食不香的患者來服用 。
3、對視力有益
榴蓮核富含的維生素A可以說是人體的必需重要微量營養素，一般的人體都是需要維生素A來進行維持上皮細胞組織健康還有正常視力以及促進其生長發育的，同時這個還可以增加對傳染病的一些抵抗力 。

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