阿膠窩蛋材料：阿膠、雞蛋、冰糖 。
做法：
1.準(zhǔn)備阿膠約15克;敲碎 。
2.小鍋中放入阿膠 ， 然后入約1碗水 。
3.放入適量冰糖 。
4.煮開后轉(zhuǎn)小火一直煮至阿膠化開 。
5.這時(shí)候打一個(gè)雞蛋;輕輕滑入阿膠鍋中 。
6.蓋上蓋子，燜至熟即可 。
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2瘦肉阿膠湯材料：豬瘦肉250 克 ， 阿膠15 克，精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲適量 。
做法：
1.將阿膠研細(xì) ， 豬肉洗凈切塊 。
2.鍋內(nèi)放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲，加水適量，燒沸，改為小火噸至爛熟入味 。
3.加入阿膠燉化 ， 出鍋即成 。
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3阿膠燉烏雞材料：阿膠、烏雞、黃芪、黨參、紅棗、枸杞 。
做法：
【阿膠怎么吃能治療宮寒 阿膠就要這樣吃】 1.烏雞洗干凈，濯水去掉血水 。太肥的話可以適當(dāng)去掉皮，燉出來(lái)的湯不會(huì)太油膩 。
2.烏雞用冷水再?zèng)_洗一遍 ， 放進(jìn)燉盅里把其他配料洗干凈 ， 加進(jìn)去 ， 加水 。
3.蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進(jìn)去，水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋啦 。
4.高火水開湯也開以后把阿膠也放進(jìn)去，繼續(xù)燉兩個(gè)小時(shí)ok啦 。
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4阿膠燉鴿子材料：鴿子、阿膠、紅棗、枸杞、鹽 。
做法：
1.鴿子洗凈，砍塊 。
2.放入洗凈紅棗、杞子及阿膠(成塊阿膠掰成小塊) 。
3.將適量清水加入燉盅 ， 以沒(méi)過(guò)所有材料為宜 。
4.蓋上燉盅蓋子 ， 放入電飯鍋中蒸制2小時(shí)以上 。
5.燉好后加入少量鹽，即可食用 。
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