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食管反流性的食療方法

生活百科

飲食在我們的生活中起到了非常重要的作用，其實(shí)對(duì)于一些疾病患者來(lái)說(shuō)也有著一些治療的作用，所以說(shuō)在患上疾病的時(shí)候飲食的護(hù)理也是非常重要的 。不過(guò)在進(jìn)行飲食治療之前一定要了解清楚哪些食物對(duì)于疾病能夠起到治療的效果 ， 那么食管反流性的食療方法有哪些呢？
1) 仙人掌炒牛肉：
原料 ： 鮮仙人掌30-60G，牛肉60-90G.
制法 ： 將仙人掌洗凈，切細(xì);牛肉用溫水焯過(guò)，切片，放碗中，加生粉、酒、味精等調(diào)味品 ， 拌好放置10分鐘 。炒鍋放火上燒熱，放入花生油，下牛肉煸炒幾下 ， 然后入仙人掌同炒至熟，起鍋盛盤 ， 即可食用 。
功用 ： 本膳有健脾益氣、活血止痛的作用，可用于治療脾虛氣弱，內(nèi)有郁熱之胃痛、泛酸、嘈雜等病癥 。
2) 黃芪猴頭烏賊湯
原料 ： 猴頭菇150g，雞肉200g，小菜心100g，黃芪30g，烏賊骨30g 。
制法 ： 將猴頭菇洗凈 ， 用溫水浸泡30分鐘，削去底部的木質(zhì)部分，切成大片;雞肉用溫水洗過(guò)，切成3cm長(zhǎng)，1.5cm寬的條方塊 ， 菜心洗凈;黃芪、烏賊骨一并放砂鍋內(nèi)，加水浸30分鐘 ， 水煎取汁 ， 藥汁和藥渣一并放置備用 。將炒鍋放旺火燒熱，放菜油燒至七成熟，放蔥段、生姜絲、煸炒出香味，下雞塊，倒入黃芪 。烏賊骨及藥汁 ， 放黃酒、精鹽 ， 用武火燒沸，再用文火燒40分鐘，然后下猴頭菇再煮20分鐘，撒上胡椒粉，攪勻 。撈出雞塊放在碗的底部，再撈出猴頭菇片蓋在上面 。湯中下小菜心，略煮一下，放味精調(diào)味，倒入碗內(nèi) ， 即可食用 。
功用 ： 本膳黃芪 ， 烏賊骨配合有養(yǎng)胃作用的猴頭菇、雞肉，能發(fā)揮很好的補(bǔ)中氣 ， 健脾胃作用，適宜于胃食管反流病患者食用 。
3) 健胃消食牛肚湯
原料 ：牛肚250g，生麥芽50g，黨參25g，懷山藥30g，茯苓15g，大茴5g，陳皮5g，生姜3片 。
制法 ：將牛肚浸透洗凈 ， 切片;各藥洗凈，與牛肚片同放鍋中，加清水適量 ， 用武火煮沸后 ， 改用文火煲3個(gè)小時(shí) ， 加味精、鹽等調(diào)味后，即可食用 。
功用 ：本膳有健脾、和胃、消食的作用，可用于輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病癥 。
4) 內(nèi)金山藥蒸蛋
原料 ：雞內(nèi)金 30g，懷藥山15g，麥芽15g，茯苓15g，山楂15g，蓮子肉20g，雞蛋1個(gè) 。
制法 ：將諸藥共研成粉末 。每次取5g ， 放入燉盅內(nèi) ， 打入雞蛋，加白糖調(diào)勻 ， 入鍋隔水蒸熟 ， 于飯后30分鐘，1次吃下，每日1劑 。
功用 ： 本膳有補(bǔ)脾益氣，消食開(kāi)胃的作用，可用于治療脾胃虛弱、食積內(nèi)停、食少難消、脘腹脹滿、嘈雜納差、呃逆、大便溏泄等病癥 。
5) 茴香牛肉湯
原料 ： 牛肉500g ， 八角茴香10g，陳皮10g 。
制法 ： 將牛肉用溫水洗凈，切成小塊，與八角茴香、陳皮同放入鍋中，加黃酒、醬油，并放適量清水，用武火煮沸后，改用文火煮兩個(gè)小時(shí)，加味精調(diào)味，即可食用 。
功用 ： 本膳健脾和胃 ， 理氣散寒 ， 適宜于輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病癥 。
6) 黃芪猴頭菇雞湯
原料 ：雞(約750g重)1只，黃芪30g，猴頭菇100g，紅棗6枚，生姜3片 。
制法 ：將雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈;猴頭菇洗凈切片;紅棗、生姜洗凈 。將雞、黃芪、紅棗、生姜同放鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲兩個(gè)小時(shí)，撈去黃芪，加入猴頭菇，并放鹽，再煲至菇熟，加味精調(diào)料后，即可食用 。
功用 ： 本膳有補(bǔ)脾、益氣、開(kāi)胃的作用，可用于輔助治療脾胃虛弱之食欲不振、胃中嘈雜、納差便溏，消瘦、神疲乏力、氣短懶言等病癥 。
【食管反流性的食療方法】所以說(shuō)，食管反流性是可以通過(guò)食療的方法來(lái)治療的，上文就介紹了幾種治療食管反流性的食譜，這類患者一定要在生活中注意自己的飲食，要清楚的知道自己哪些可以吃，哪些不能吃，這樣對(duì)于治療才會(huì)有一定的效果，祝大家早日康復(fù) 。

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