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孕婦吃鵝蛋好嗎

生活百科 鵝蛋

孕婦吃鵝蛋好嗎孕婦吃鵝蛋好
鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍 。孕婦可以吃鵝蛋，但鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕的時候都會有點上火的，可以適當的吃吃，但是千萬別吃太多 。

孕婦吃鵝蛋好嗎

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2孕婦吃鵝蛋好嗎：孕婦吃鵝蛋的好處1、孕婦如果在妊娠后期 ， 特別是臨產前兩個月，吃鵝蛋可以去胎毒 ，  寶寶不容易得皮膚病 。而且一般皮膚會白白嫩嫩，很光滑 。
2、研究表明，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對大腦及神經組織的發育有重大作用，特別對小孩子的腦部發育有很好的作用 。但和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高 。
3、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的侵襲 。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入 。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾?。?避免造成身體不適 。
4、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁 ， 記憶力下降的問題 。這時候 ， 不妨打個鵝蛋 ， 放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服 ， 可以清腦益智 。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強 。
5、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等 。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質 ， 但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含于蛋黃內，都極易被孕婦吸收 。這些營養物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養物質 。

孕婦吃鵝蛋好嗎

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3孕婦吃鵝蛋好嗎：孕婦吃鵝蛋的注意事項1、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元氣 。
2、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋 。
3、鵝蛋含有一種堿性物質 ， 對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟 。
4、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，鵝蛋是涼性的 。
5、鵝蛋中營養價值最高的是散養大白鵝蛋 ， 最低的是集體養殖的大雁鵝蛋 。

孕婦吃鵝蛋好嗎

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4孕婦吃鵝蛋好嗎：孕婦吃鵝蛋的食譜1、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油 ， 略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟 ， 或全熟，或兩面金黃，盛起隔油 ， 放入碟灑些醬油即可 。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽 。
2、水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋 。半小匙鹽 。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝 。
煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟 。六分鐘 ， 蛋白凝固，蛋黃半熟 。十分鐘 ， 蛋全熟 。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g ， 鵝蛋2粒 ， 青蔥1棵切粒 。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻 ， 鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊 ， 下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可 。
4、大蔥煎鵝蛋
用料：大蔥2粒切細 ， 鵝蛋2粒打散 。
【孕婦吃鵝蛋好嗎】 做法：燒熱鑊 ， 下半碗油，略熱下大蔥炒 ， 炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油 ， 加些醬油就行了 。

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