促使動(dòng)脈硬化豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可化為半胱氨酸 。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成 。
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2促使痛風(fēng)發(fā)作在豆腐的營養(yǎng)成分中含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，而且還特別的多，所以 ， 那些患有嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者如果豆腐吃的太多的話，就會(huì)很容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作 。
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3導(dǎo)致碘缺乏制作豆腐的大豆含有的皂角甙 ， 會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄 。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病 。
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4對(duì)精子有害英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害 。據(jù)路透社報(bào)道，英國實(shí)驗(yàn)人員稱 ， 在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力 。
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【吃豆腐有哪些壞處】 12
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