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產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力食譜：香芋燒雞

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懷孕和分娩消耗了新媽媽大量的精力和體力，所以產(chǎn)后新媽媽的身體都比較的虛弱，因此親親寶貝小編建議產(chǎn)后的新媽媽可以多吃一些增強(qiáng)抵抗力的食物 ， 以便身體得以快速的恢復(fù)，本文，親親寶貝小編就為大家推薦一款產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力的食譜，一起來看看吧 。

產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力食譜：香芋燒雞

文章插圖
【產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力食譜：香芋燒雞】產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力食譜：香芋燒雞
產(chǎn)后增強(qiáng)抵抗力：香芋燒雞
食譜原料：
公雞800克，芋頭300克，大蔥15克，姜10克，大蒜10克 ， 辣椒(紅、尖、干)5克，花椒2克，豆瓣醬15克 ， 醬油15克 ， 八角2克，沙姜5克 ， 鹽15克，味精2克，白砂糖5克 ， 植物油25克 。
工藝做法：燒 。
配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜 。
菜譜屬地：川菜 。
制作方法：
1. 雞和芋頭切塊; 蒜瓣一分為二; 姜切片，蔥切沫 。
2. 鍋內(nèi)燒油至5層熱，倒入豆瓣醬，快炒干時(shí)一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒，炒出香味 。
3. 倒入雞塊，表面炒熟后烹入少許醬油上色， 然后加入鹽、白糖 ，  翻炒后加入清水，以剛好掩蓋住雞肉為益 ， 隨后倒入芋頭 ， 大火燒開 。
4. 轉(zhuǎn)入小火慢慢燒至芋頭沙化變軟，大火收一下汁，撒入味精、蔥花就可以起鍋了 。
健康提示：
芋頭營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等，有增強(qiáng)抵抗力、調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡等功效 。該食譜美味營養(yǎng) 。

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