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雞蛋可以放冰箱嗎

雞蛋

【雞蛋可以放冰箱嗎】

雞蛋可以放冰箱嗎

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可以 。雞蛋可置冰箱內(nèi)保存，雞蛋雖然帶有封閉空間，但也具有一定的保質(zhì)期，在炎熱的夏季，雞蛋保存不當(dāng)很容易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，加快雞蛋中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，因此冰箱冷藏室是保存雞蛋的最佳選擇，一般能放1個(gè)月左右 。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富 。一個(gè)雞蛋重約50克 ， 含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。

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