螃蟹外面的卵能吃嗎


螃蟹外面的卵能吃嗎

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【螃蟹外面的卵能吃嗎】能 。蟹卵營養價值高,經漂洗曬干即成為“蟹籽” , 螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美 。蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成分和蟹卵基本一致,但是兩者有本質區別 。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞,但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質,并非單純的蟹卵 。

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