魷魚生凍還是熟凍好
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【魷魚生凍還是熟凍好】一般建議熟凍 。魷魚存放在冷凍區(qū)的話，一般建議熟凍更好 ， 因?yàn)樯鷥鰰r(shí)間過長(zhǎng)的話，魷魚會(huì)承受不住低溫，而出現(xiàn)凍壞等情況，還會(huì)流失大部分營(yíng)養(yǎng)成分，可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況 ， 而熟凍的話，魷魚并不會(huì)因?yàn)樗劳龆置谟泻Τ煞郑诒４鏁r(shí)間上也比較長(zhǎng)，建議將魷魚在熱水中焯水處理后，控干水分密封保存 。
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