茄子放冰箱能放多久
【茄子放冰箱能放多久】
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茄子放在冰箱里時間不要太長，一般放個兩三天就要拿出來吃了，越放久，茄子的營養會流失，而且還很容易變質 。在冰箱里是保存茄子，為了保持茄子新鮮最好用保鮮膜包裹，并且不可以把茄子放到具有冷凍功能的空間 。
茄，茄科，茄屬植物 。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達１米，小枝 ， 葉柄及花梗均被６－８－１０分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落 。葉大，卵形至長圓狀卵形 ， 葉柄長約２－４.５厘米（野生的具皮刺） 。能孕花單生，花柄長約１－１.８厘米 ， 毛被較密 。果的形狀大小變異極大 。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等 。
果可供蔬食 。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑 。種子為消腫藥，也用為刺激劑 ， 但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。
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