雞蛋臭了煮熟還能吃嗎
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【雞蛋臭了煮熟還能吃嗎】不能 。雞蛋已經(jīng)產(chǎn)生臭味的情況下 ， 說明雞蛋內(nèi)部入侵了細(xì)菌等微生物，此時(shí)雞蛋中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分均遭到破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生帶有臭味的硫化氫氣體，同時(shí)這些微生物中還可能帶有對身體健康有害的病菌，而部分病菌較耐高溫，就算是把雞蛋煮熟了 ， 食用仍然有危害健康的風(fēng)險(xiǎn)，因此不能食用 。
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