檸檬雞爪可以用青檸嗎
【檸檬雞爪可以用青檸嗎】
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可以 。市面上的檸檬可簡單分為青檸檬和黃檸檬兩種，黃檸檬外表呈黃色，越成熟顏色越黃，而青檸檬成熟和不成熟都是青色，一般在制作檸檬雞爪常用的是黃檸檬 ， 其味道酸、口感清新，但沒有黃檸檬的情況下，用青檸也可以，其口感和風味相差不多 ， 只是青檸需去籽 ， 因籽有一定的苦味，會對雞爪的味道有所影響 。
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