高壓鍋豬腳壓多久
【高壓鍋豬腳壓多久】
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15分鐘左右 。老年人或牙齒不好的人可以再頓多十分鐘 。把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為除去豬蹄中的血水，也可在水里放些醋和姜用來除去異味 。這個步驟開鍋的時候 ， 會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄 。
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