椰子灰雪糕有毒嗎
【椰子灰雪糕有毒嗎】
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沒有 。椰子灰雪糕是沒有毒的 ， 它的主要成份是植物炭黑，起到上色的作用，含有適量的食用活性炭，也具有著解毒的作用，不過椰子灰雪糕對腸胃的刺激性比較強，如果腸胃不好的人群吃，容易出現拉肚子的現象 ， 讓人誤認為椰子灰雪糕有毒 。
植物活性炭與植物炭黑的區別植物活性炭，屬于食品工業用加工助劑的一類 ， 由骨炭、椰子殼、鋸末和煤制成的黑色粉末，可使食物變黑 ， 廣泛用于冰激凌、咖啡、披薩、以及雞尾酒 。
植物炭黑是一種著色劑，根據國家標準《食品添加劑使用標準》的規定 ， 允許植物炭黑加入到冷凍飲品（食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點和餅干之中，最大使用量不超過5g/kg 。
植物活性炭，是含炭物質的炭化，而植物炭黑則是有機物不完全氧化，兩者成分雖然一樣，但植物活性炭是活化的，為一種吸附劑 。此外，活性炭具有吸附雜質的功能，可用作食品添加劑，吸附食品雜質以及顏色等等，并非專門添加到食物中用于食用目的，因此并不建議食用 。
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