老母雞燉湯放什么配料
文章插圖
鮑魚，玉米，胡蘿卜，冬瓜，榴蓮殼，枸杞，桂圓，紅棗等等 。老母雞煲湯可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母雞鮑魚玉米湯、墨魚燉老母雞、栗子大棗燉母雞等 。
老母雞鮑魚玉米湯：
材料：老母雞半只，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿卜1個，清水12碗 ， 姜片6片 。
1、鮑魚連殼用小刷子刷干凈，再用鹽刷洗一遍，老母雞斬成大塊，放進鍋里，加入沒過材料的水，放進3塊姜片，煮開 。
文章插圖
2、煮開后關火 ， 開水龍頭沖洗干凈浮沫 。
3、先把胡蘿卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飛水后沖洗干凈的雞塊、鮑魚和胡蘿卜、 玉米、三塊姜片放進湯鍋里，加入清水12碗 。
文章插圖
4、先用大火把水煮開，繼續大火煲15分鐘 。
5、轉小火煲2個小時，只需放鹽調味即可 。
【老母雞燉湯放什么配料】
文章插圖
