【吃葡萄要吐皮嗎】

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不要 。葡萄品種繁多，有的葡萄皮有澀味，從營養學的角度來說，葡萄皮含有多種有益人體的成分，連皮吃較好 。葡萄皮中含有豐富的花青素和對健康有益的白藜蘆醇 。清洗葡萄時，先用流水沖洗葡萄表面的浮塵和雜質，再將葡萄剪成小串，浸泡在鹽水中 。約２０分鐘后取出再用水洗凈即可 。

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