馬蘭頭怎么做好吃
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用料：豬蹄圈1000克、蓮藕1節、胡蘿卜1個、馬蘭頭200克、煮肉料1份、鹽5克、胡椒粉2克 。
做法：
1、豬蹄圈骨洗凈涼水入鍋 。
【馬蘭頭怎么做好吃】
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2、待浮沫飄起，撇掉浮沫 。
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3、把焯好的豬骨再用熱水清洗干凈 。
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4、另起鍋，水中加豬肉料：八角3個，花椒30粒，肉桂2段 ， 姜兩小塊，干辣椒2個 。
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5、水開后放入焯好的豬骨 。
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6、大火煮開后轉小火燉一小時 。
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7、把煮好的豬骨取需要的量，放入砂鍋中，放入豬肉的湯2大勺，再加開水適量，加鹽和胡椒粉調味去腥 。
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8、把蓮藕和胡蘿卜切塊，放入一起燉煮，小火燉20分鐘左右 。
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9、馬蘭頭清洗干凈 。
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10、放入鍋中，煮1分鐘即可出鍋 。
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