黑皖魚怎么做好吃
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用料：皖魚400克、榨菜一袋、鹽適量、生姜適量、蔥花適量、油適量 。
1、皖魚洗凈，去黑膜、魚鱗 ， 然后切成3厘米左右的塊 。
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2、加入鹽，油腌制片刻 。
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3、盤里放入生姜和少許榨菜 。
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4、放入皖魚 ， 再放一層生姜絲和榨菜 。
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5、鍋中放入適量水，水開后，魚放入鍋里蒸7分鐘 。
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6、撒上蔥花，淋上燒熱的油即可 。
【黑皖魚怎么做好吃】
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