麥乳精和藕粉一樣嗎
【麥乳精和藕粉一樣嗎】
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麥乳精和藕粉不一樣 。麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糖、可可粉為主體，添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等成分 ， 經真空或噴霧干燥制成的一種速溶含乳飲料 。由于營養(yǎng)比較豐富、顆粒疏松、溶解性好、沖飲便利，既能熱飲又能冷飲，是家庭及旅行中四季皆宜的飲料食品 。
藕粉是以純藕粉為主要材料（純藕粉用量大于50%），添加或不添加白砂糖、麥芽糊精、桂花、食用香精等輔料，經配料、粉碎、攪拌或制粒干燥等現代機器制成，并可直接用熱開水沖調食用 ， 因此被稱為速溶藕粉 ， 又名調制藕粉 。
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