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6g的干姜相當(dāng)于幾片鮮姜

2026-04-13 小知識(shí)

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【6g的干姜相當(dāng)于幾片鮮姜】6g的干姜相當(dāng)于10片左右的鮮姜。鮮姜片經(jīng)過晾曬或烘干就變成了干姜片，利于保管儲(chǔ)存，干姜片可以制作糖姜片、調(diào)味品等。姜是姜科姜屬多年生草本植物，開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。姜在中國中部、東南部至西南部等地廣為栽培，亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。