百香果可以用開水泡嗎


百香果可以用開水泡嗎

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【百香果可以用開水泡嗎】百香果中含有蛋白質、糖類、類胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質元素 , 其營養價值比較高 , 直接用開水泡會對營養元素有一定的破壞 , 使營養價值降低,而且蛋白質遇到高溫,會使其發生變性反應 , 降低其功效作用 。

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