地蠶直接曬干還是蒸熟再曬干好吃
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【地蠶直接曬干還是蒸熟再曬干好吃】地蠶通常蒸熟再曬干會更好吃，蒸熟再曬干保留了地蠶的營養(yǎng)物質(zhì)以及口感 。地蠶，中藥名 。為唇形科水蘇屬植物的塊莖 。塊莖呈紡錘形，兩頭尖，長2-5cm 。表面淡黃色或棕黃色，略皺縮而扭曲，具環(huán)節(jié)4-15個 ， 節(jié)上有點狀芽痕和須根痕 。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，類白色，顆粒狀 ， 可見棕色形成層環(huán) 。本品放水中浸泡時易膨脹，結(jié)節(jié)狀明顯 。分布于浙江、福建、湖南、江西、廣東及廣西等地 。
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