芒果和面粉可以做什么吃的
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芒果班戟
所需材料：芒果１個、低筋面粉９０克、雞蛋２個、細(xì)砂糖２０克、牛奶１８０克、淡奶油20０克、黃油10克、鹽１克 。
1、黃油隔熱水融化，接著將牛奶倒入一個碗里，加入稱好的淡奶油和細(xì)砂糖 ， 用手動打蛋器攪拌均勻 。
【芒果和面粉可以做什么吃的】2、然后在打蛋盆里加入過篩好的低筋面粉，再敲入２個雞蛋 。
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3、加入淡奶油和牛奶的混合液體，用手動打蛋器攪拌均勻，操作這一步的時候，要邊倒牛奶液體邊攪拌，攪拌至光滑細(xì)膩的狀態(tài)即可，最后加入融化的黃油 ， 快速攪拌均勻 。
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4、將稀面糊過篩一遍，這樣操作可以讓餅皮更加細(xì)膩，然后裹上保鮮膜，冷藏靜置１５分鐘 。
5、開始烙班戟皮，先預(yù)熱好薄餅鐺 。然后將薄餅鐺反扣面糊中，加熱２０秒左右的時間 ， 班戟皮就烙好了 。
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6、將烙好的班戟皮用保鮮膜蓋住，冷卻后再使用 。
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7、班戟皮涼透后 ， 將芒果果肉切小塊備用 。
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8、然后在２００ｍｌ的淡奶油里加入２０克細(xì)砂糖，用電動打蛋器打發(fā)至奶油保持挺立紋路的程度 。
9、取一片班戟皮 ， 光滑的一面朝下，在另一面表面最中心的位置鋪上打發(fā)好的淡奶油，擺上一小塊芒果 。
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10、將餅皮折好 ， 折成長方形，手法有點(diǎn)像包春卷，蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏定型 。
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11、吃的時候從中間切開 ， 美味的芒果班戟就做好了 。
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