松茸如何保存和清洗

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一、清洗
1、用陶瓷刀或竹刀削去松茸上的泥土和雜草,用海綿或毛巾擦拭即可(不可吸入過(guò)多的水分) 。
二、保存
1、冷藏保存:把松茸放在冰箱保鮮層保存,用保鮮袋裝好 , 可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)到3-5天 。
2、冰凍處理:把松茸清洗,用保鮮袋密封,放入冰箱進(jìn)行冷凍處理,可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)至幾個(gè)月 。
【松茸如何保存和清洗】3、切片曬干:松茸切成片狀,放在陽(yáng)光下曬干,可保存長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì) , 食用時(shí)用清水泡開(kāi)即可 。
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