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醬油炒飯怎么制作醬油炒飯

2026-02-11 小知識(shí)

【醬油炒飯怎么制作醬油炒飯】1、食材：白米飯200克，雞蛋1個(gè)，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少許。
2、香蔥切蔥花，雞蛋達(dá)入碗中，攪成蛋液備用。
3、炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下調(diào)味料醬油、白糖、味精、胡椒，再下入白米飯，炒拌均勻入味。
4、見(jiàn)白米飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿，出鍋裝盤(pán)，醬油炒飯即成。