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美蛙魚頭的收銀流程

小知識(shí)


1、各種消費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地按開單順序記入報(bào)表 。
2、如有應(yīng)找給顧客而顧客不要的零鈔等形成的賬款，收銀員應(yīng)及時(shí)填入報(bào)表，并在賬單上注明賬款產(chǎn)生的詳細(xì)原因及顧客的賬單號碼等 。
【美蛙魚頭的收銀流程】3、收銀員在給顧客結(jié)賬時(shí)，必須如實(shí)將消費(fèi)金額告知顧客，準(zhǔn)確收取款項(xiàng) 。并將發(fā)票或結(jié)賬單白聯(lián)（發(fā)票或結(jié)賬單白聯(lián)，顧客只能任選一項(xiàng)）呈交給顧客；如顧客既不要結(jié)賬單也不要發(fā)票 ， 應(yīng)把結(jié)賬單白聯(lián)及時(shí)交與餐廳主管保管 。嚴(yán)禁多開（或出售）發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)將予以嚴(yán)懲 。

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