竹茹是老竹的好還是嫩竹
【竹茹是老竹的好還是嫩竹】
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竹茹是嫩竹的好 ， 嫩竹子的外壁刮下來之后是青色的竹茹，這種青竹茹（也叫鮮竹茹）的作用比那種內(nèi)壁刮下來曬干后的黃白色竹茹（生竹茹）好 。竹茹，為禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹的莖稈的干燥中間層 。全年均可采制 ， 取新鮮莖 ， 除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片 ， 捆扎成束 ， 陰于 。前者稱散竹茹，后者稱齊竹茹 。
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