如何做手撕牛肉好吃
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第一、首先將買回來(lái)的牛肉清洗干凈 ， 切成條，如下圖所示 。小貼士 大家在切牛肉的時(shí)候，一定要順著紋路來(lái)切這一點(diǎn)很重要 。
【如何做手撕牛肉好吃】第二、然后鍋中放入適量的清水，把牛肉倒入鍋中，如下圖所示 。
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第三、接著把大蒜切成段，生姜切成片，蒜頭去皮，白芷洗干凈，一同倒入鍋中，如下圖所示 。
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第四、然后往鍋中加入一勺的鹽和兩勺的醬油，如下圖所示 。
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第五、接著往鍋中加入兩勺的料酒，開(kāi)小火燉煮30分鐘，如下圖所示 。小貼士 煮牛肉的時(shí)候加入適量的料酒，能夠很好的去除牛肉的腥味，所以大家在煮牛肉的時(shí)候一定要加料酒哦 。
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第六、然后把煮好的牛肉撈出瀝干 ， 如下圖所示 。
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第七、接著把牛肉倒入鍋中煸炒3分鐘，如下圖所示 。
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第八、等到鍋中的牛肉略呈黑色，倒入適量的白砂糖 ， 孜然，辣椒粉和芝麻，翻炒兩分鐘就可以出鍋了 。
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第九、一道美味可口的手撕牛肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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