好吃的紅燒肉的家常做法圖解步驟細(xì)節(jié)
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第一、物化肉買回來之后清洗干凈，切成正方形的肉塊 。
第二、鍋里燒開水，把肉塊放進(jìn)去焯水，肉塊變色撈出來放進(jìn)冷水中清洗控干水分 。
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【好吃的紅燒肉的家常做法圖解步驟細(xì)節(jié)】第三、電放鍋或者電飯煲，亦或是高壓鍋都可以，里面加上姜片、蔥段、大蒜瓣、八角、桂皮以及香料 ， 加上白糖，要多一些，加上生抽和一勺子老抽 ， 再加上清水 ， 可以適當(dāng)加幾個(gè)紅辣椒 。
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第四、把肉塊放進(jìn)去 ， 按下蒸煮?。綬軌易遠(yuǎn)ぷ鰨話惆胄∈焙蠛焐杖餼妥齪昧?，再蒸煮十分鐘，讓鍋里的湯汁收一下，撒點(diǎn)蔥花出鍋 。
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