怎樣做花樣黃瓜拌皮蛋
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【怎樣做花樣黃瓜拌皮蛋】第一、準(zhǔn)備一根黃瓜，兩邊各墊一根筷子，先直刀切一下，然后翻轉(zhuǎn)180度，再用斜刀成45度角，切一下 ， 切好之后拉開(kāi)，這種切法可以將黃瓜拉得很長(zhǎng)而不斷 。
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第二、切好之后盤(pán)成一個(gè)圓形，放入盤(pán)中，用牙簽固定一下，然后將多余的黃瓜切碎放在中間的圓形洞里 。
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第三、準(zhǔn)備一根Q趣火腿腸，去除外衣后，切成片 ， 均勻的擺在盤(pán)中 。
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第四、將松花蛋放入鍋中，煮五分鐘左右 ， 煮好之后撈出過(guò)涼水，去除外皮，切成幾瓣兒，擺在盤(pán)中，擺成一個(gè)花朵的形狀 。有的松花蛋變得不太徹底，煮一下，切起來(lái)更容易 。
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第五、準(zhǔn)備適量大蒜 ， 去除外衣，切成碎末，放在盤(pán)子中間 。
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第六、再準(zhǔn)備適量蒜末，放入碗中，加入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽，香油，陳醋，再加入適量白砂糖攪拌均勻 ， 做成醬汁 。
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第七、將做好的醬汁均勻的倒入盤(pán)中，腌制五分鐘左右，讓其更加入味 。
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第八、腌好之后，就可以吃了，美味營(yíng)養(yǎng)，家里人都非常喜歡 ， 感興趣的朋友可以嘗試一下，做起來(lái)也不難的 。
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