怎樣做美味的絲瓜海鮮菇炒雞蛋
文章插圖
第一、碗中打入一個(gè)雞蛋，加入適量鹽和料酒 ， 用筷子攪拌均勻，料酒可以有效去除雞蛋的腥氣 。
文章插圖
文章插圖
第二、鍋中放入適量油，油熱后將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用，注意，雞蛋不要炒得太老，影響口感 。
文章插圖
文章插圖
【怎樣做美味的絲瓜海鮮菇炒雞蛋】第三、準(zhǔn)備一根絲瓜和適量海鮮菇，將絲瓜洗凈去皮后，切成滾刀塊，放入盤中備用 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
第四、鍋中燒開(kāi)水，水開(kāi)后將海鮮菇放入鍋中焯水，盛出過(guò)涼水，控干水分，放入盤中備用 。
文章插圖
文章插圖
第五、鍋中燒熱油，油熱后將絲瓜倒入鍋中，炒至變軟 。
文章插圖
文章插圖
第六、加入準(zhǔn)備好的海鮮，和絲瓜一起翻炒，因?yàn)楹ｕr菇已經(jīng)焯過(guò)水了，所以特別容易熟，不用炒太久 。
文章插圖
文章插圖
第七、根據(jù)自己的口味加入適量鹽，攪拌均勻，將之前炒好的雞蛋，放入鍋中 。和絲瓜，海鮮菇一起攪拌 。
文章插圖
文章插圖
第八、加入少許清水 ， 防止粘鍋，海鮮菇本來(lái)就有香味，所以只加鹽和油 ， 就已經(jīng)很香了，不用添加其他調(diào)料 ， 這樣可以最大限度的保留食材本身的營(yíng)養(yǎng) 。炒熟后，出鍋裝盤就可以吃了 ， 真的特別好吃 。
文章插圖
文章插圖
推薦閱讀
- 麻辣金針菇豆腐卷怎么做
- 雙椒炒雞肝的家常做法
- 怎樣做營(yíng)養(yǎng)美味的包菜炒胡蘿卜
- 垃圾分類檢查員做什么
- 香辣金針菇的家常做法
- 如何做辣椒炒肉才好吃
- 芹菜炒圓蔥腐竹的家常做法
- 如何做紅燒鯉魚
- 大豐收脆魚的做法
- 青椒燜魚頭的做法