怎樣辨別注水牛肉
【怎樣辨別注水牛肉】
1、注水牛肉與普通牛肉相比，顏色更加鮮紅，表面有光澤 ， 無褶皺；而真正的牛肉應(yīng)該是暗紅色的，表面有褶皺 。
2、注水牛肉彈性差 ， 用手輕輕按壓會有水流出，并且按壓痕跡會存在；正常的牛肉，按壓后會立刻反彈 。
3、也可放張衛(wèi)生紙在牛肉上面 ， 如果是注水牛肉，過會紙就會被打濕 ， 而真正的牛肉防衛(wèi)生紙只會有部分油脂析出 。
4、很多商家為了讓牛肉變得更重像肉中注水，這不僅欺騙了消費者，也讓牛肉的口感變差了，學(xué)會辨別以后就可以避免被騙了 。
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