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鐘水餃蘸料的做法

小知識(shí)


1、準(zhǔn)備辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量 。
2、取適量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調(diào)料碗 。
【鐘水餃蘸料的做法】3、然后燒適量熱油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉 ， 把炸香的油倒入調(diào)料碗攪勻 ， 再倒適量陳醋燒開(kāi)，也倒入調(diào)味碗中攪勻即成，最后再根據(jù)個(gè)人口味放生抽調(diào)味 。

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