沙鍋粥怎么做
1、準(zhǔn)備好食材：蝦仁適量，大米適量，芹菜少許，清水適量 。
2、首先把配菜準(zhǔn)備好，芹菜洗干凈后切斷 ， 放鍋里炒熟，加少許的鹽備用 。
3、大米適量，用清水洗干凈，備用 。
4、砂鍋里裝適量的清水，倒入洗好的大米 。蓋上蓋子煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮 。
5、蝦子洗干凈后過水煮熟，然后剝皮，蝦仁用專用廚房剪刀剪碎備用 。
【沙鍋粥怎么做】6、等米飯9分熟的時候 ， 就是能吃 ， 吃起來有點(diǎn)兒硬的那種，這時候加入炒好的芹菜，繼續(xù)煮 。
7、大概兩分鐘，倒入準(zhǔn)備好的蝦仁 。煮一會兒，就可以關(guān)火了 。悶一會兒 ， 揭開鍋蓋，香味就撲鼻而來了 。
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