鵪鶉怎么殺才正確
俗話說:“要吃飛禽 ， 鴿子鵪鶉”鵪鶉肉、蛋 ， 味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物 ， 特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用 。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為"動物人參" 。
【鵪鶉怎么殺才正確】宰殺鵪鶉很簡單 ， 把活鵪鶉腿用繩子綁好，找一個大點盆，盆中倒入涼水，沒過鵪鶉的高度，放入鵪鶉讓其在水中溺死，大約2分鐘鵪鶉就溺死了，接著放入90度左右的開水中 ， 很容易就把毛拔了 ， 然后開膛去除內(nèi)臟，鵪鶉就宰殺好了 。
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