怎樣挑選稱(chēng)心豬頭肉
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第一、看豬頭肉的顏色是否有光澤，好的豬頭肉是光澤柔和的，也是新鮮的肉 ， 如果豬頭肉顏色暗淡或者特別亮，那就不是好肉 。
第二、拿手去翻翻豬頭肉，喜歡吃瘦一點(diǎn)的話 ， 就選豬下頜，喜歡吃肥一點(diǎn)的就選豬上頜 。
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第三、聞一下豬頭肉的氣味 ， 如果豬頭肉聞起來(lái)有一種特別的肉香味，可能就添加了化學(xué)材料 。
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第四、再就是找一個(gè)信譽(yù)比較好的店，最好是當(dāng)?shù)氐呢i肉，這樣運(yùn)送的時(shí)間短，能夠保持肉的新鮮 。
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【怎樣挑選稱(chēng)心豬頭肉】
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