白參菌的功效與作用
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其菇體質(zhì)韌、味道清香、鮮美爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有較高的藥用價(jià)值 。白參菌含有裂招菌多糖具，經(jīng)常食用有清肝明目、健胃潤(rùn)腸、抑制小兒盜汗等功效 ， 對(duì)增進(jìn)人體免疫系統(tǒng)功能有促進(jìn)作用 。
形態(tài)特征：【白參菌的功效與作用】白參菌子實(shí)體較小 ， 簇生或群生，形似菊花，菌蓋扇形或腎形，直徑1～5cm ， 人工栽培的鮮品單朵重達(dá)50～100g 。菌肉薄 ， 質(zhì)韌，白色至灰白色或褐肉色 。具有多數(shù)裂瓣，邊沿常呈掌形縱裂內(nèi)卷，表面長(zhǎng)有絨毛；基部狹窄 ， 菌褶從基部輻射狀生長(zhǎng)，菌柄短或無(wú) 。質(zhì)韌，白色至灰白色，上有絨毛 ， 扇形或腎形，具多裂瓣 。菌褶窄，從基部輻射而出 。柄短或無(wú) 。分類 從種植生長(zhǎng)范圍來(lái)說(shuō)人參分野生、人工栽培和移山三種 。
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