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萬州烤魚學(xué)院地址 重慶萬州烤魚學(xué)院介紹

學(xué)院


萬州烤魚學(xué)院籌建于2018年，2021年經(jīng)萬州區(qū)委批準(zhǔn)成為重慶萬州技師學(xué)院增設(shè)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu) 。由萬州技師學(xué)院、匯杰集團(tuán)合作共建 。
預(yù)計(jì)到2025年，學(xué)院將實(shí)現(xiàn)年培訓(xùn)烤魚技能人才2000名 ， 職業(yè)技能鑒定4000人次 。
秉持傳承烤魚文化、培養(yǎng)專業(yè)人才、建設(shè)烤魚產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)的辦學(xué)宗旨，以“培訓(xùn)帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的總體思路，打造全國(guó)烤魚培訓(xùn)基地、全國(guó)烤魚技能等級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)、全國(guó)具有影響力的烤魚烹飪師勞務(wù)品牌 ， 以及烤魚行業(yè)廚政管理人才輸送基地，為烤魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的活力，帶動(dòng)萬州魚類、花椒、辣椒等原輔材料、調(diào)味材料、種植養(yǎng)殖、預(yù)包裝食品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 。【萬州烤魚學(xué)院地址 重慶萬州烤魚學(xué)院介紹】

學(xué)院擁有教育培訓(xùn)、技能鑒定、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化3大職能 。
在教育培訓(xùn)板塊，學(xué)院通過打造餐飲服務(wù)與管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)(烤魚方向)、市場(chǎng)營(yíng)銷(烤魚產(chǎn)業(yè)方向)3個(gè)特色專業(yè)，構(gòu)建萬州食品加工人才發(fā)展的政策體系及多級(jí)人才培訓(xùn)體系，培養(yǎng)高技能職業(yè)技術(shù)人才，以理論與實(shí)操相結(jié)合的形式，展開烤魚技能、技術(shù)、管理以及服務(wù)四大板塊培訓(xùn)工作 。

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