菱角可以生吃嗎
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可以 。新鮮菱角可以生吃，且口感脆甜，可當(dāng)水果生食 。但如果是老菱角，生吃口感就會差很多，建議煮熟后再食用 。
【菱角可以生吃嗎】菱角是菱科菱屬植物 。菱角葉片廣菱形，表面深亮綠色，無毛 ， 背面綠色或紫紅色，密被淡黃褐色短毛（幼葉）或灰褐色短毛（老葉） ， 邊緣中上部具凹形的淺齒，邊緣下部全緣，基部廣楔形；中上部膨大成海綿質(zhì)氣囊，被短毛；沉水葉小 ， 早落；花小，單生于葉腋 。原產(chǎn)于歐洲，中國長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多 。
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