煲羊湯的方法 煲羊湯的方法分享
1、羊肉放在清水里浸泡1個(gè)小時(shí)，泡去血水，再在水龍頭下沖洗干凈 。
2、準(zhǔn)備好所有的調(diào)料：蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角和花椒 。
3、鍋中倒入一大湯碗的涼水，再放入羊肉，調(diào)入3勺料酒和蔥姜 ， 大火燒開(kāi)，再中小火煮5分鐘 ， 撈出來(lái)洗干凈血沫 。【煲羊湯的方法 煲羊湯的方法分享】
4、焯過(guò)水的羊肉放入電壓力鍋中，把2中準(zhǔn)備的所有調(diào)料全部放進(jìn)去 。
5、加入適量的水，正好漫過(guò)羊肉即可，加蓋 ， 按“牛羊肉”鍵 。
6、待浮子自然下落后，開(kāi)蓋，加入適量的鹽和雞精 ， 羊肉的鮮味彌漫在空氣中 。來(lái)上一小碗，湯中再加點(diǎn)香菜，喝著羊湯真是溫暖呀！
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