鴨胗串怎么做的 鴨胗串的做法
1、將買(mǎi)回來(lái)的鴨胗和鴨心處理干凈，準(zhǔn)備香蔥和姜塊。
【鴨胗串怎么做的 鴨胗串的做法】2、將鴨胗和鴨心放入煮鍋加入香蔥,姜塊一起燒開(kāi) 。
3、經(jīng)過(guò)煮開(kāi)的鴨胗和鴨心去了腥味，7成熟，為下一步進(jìn)入烤箱做準(zhǔn)備 。
4、為了讓鴨胗和鴨心烤出來(lái)的味道更入味，我將鴨胗和鴨心切小塊 。然后用：料酒，白糖，生抽腌制 。
5、將鴨胗和鴨心分別串起來(lái) ， 錫紙表面涂些食用油，然后將串好的鴨胗串放入烤箱200°上火烤8分鐘 。
6、準(zhǔn)備孜然粉辣椒粉和鹽并將它們混合8分鐘之后 。將鴨胗串從烤箱拿出來(lái)，由于鴨胗表面沒(méi)有油 ， 所以，我抹了些油在表面上并灑些孜然粉和辣椒粉鹽，再放入烤箱烤三分鐘 。之后拿出來(lái)翻另外一面做同樣的步驟再烤兩分鐘即可 ?？竞玫镍嗠哟憷泵牢?，嚼勁十足 。
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